Tin tức & Sự kiện

Ứng dụng công nghệ sản xuất dầu ăn từ mỡ cá tra

Với mục tiêu đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ mỡ cá tra, nhằm nâng cao giá trị kinh tế của cá tra, Tập đoàn Sao Mai đã phối hợp với một số nhà khoa học thực hiện Dự án “Hoàn thiện công nghệ thiết bị để nâng cao chất lượng dầu ăn và sản xuất shortening, margarine từ mỡ cá tra”. Đây là Dự án thuộc Chương trình Đổi mới công nghệ quốc gia đến năm 2020, Bộ Khoa học và Công nghệ.

ĐĂNG KÝ HỘI VIÊN